Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В куриный фарш разбиваем сырое яйцо. Солим, перчим. Выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем.
  2. Измельчаем петрушку и добавляем к фаршу.
  3. Засыпаем отварной рис. Все ингредиенты тщательно размешиваем до однородного состава.
  4. Формируем круглые шарики-тефтельки. Размером с грецкий орех.Запеченные куриные тефтели под сырной шубкой - 0
  5. Обваливаем шарики в муке.
  6. Разогреваем растительное масло на сковороде и кладем в него тефтели. Обжариваем их около 12 минут на среднем огне со всех сторон до подрумянивания. После этого снимаем с огня. Запеченные куриные тефтели под сырной шубкой - 1
  7. Натираем сыр и засыпаем его в сливки.
  8. Форму для запекания выстилаем фольгой и кладем туда тефтели. Заливаем сырно-сливочной подливой.
    Запеченные куриные тефтели под сырной шубкой - 2
  9. Ставим в раскаленную до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут. Затем духовку выключаем и оставляем в ней тефтели еще на 10 минут томиться.