Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриные бедра промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Делаем маринад, смешивая классический несладкий йогурт с небольшим количеством соевого соуса, засыпаем паприку, свежемолотый перец и приправу для курицы (можно взять карри). Размешиваем.
  3. Обмазываем куриные бедрышки со всех сторон маринадом, складываем в емкость, накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник мариноваться на всю ночь.
  4. По истечении времени помещаем курицу в жаропрочную форму, поливаем сверху йогуртовым маринадом и запекаем в заранее раскаленной духовке при 180-190 градусах около 50 минут. Запеченные куриные бедра в йогуртовом маринаде - 0
  5. За 5 минут до готовности можно включить функцию обдува (или аэрогриля) для получения золотистой, «загорелой» корочки. Готовность проверяем зубочисткой или ножом, слегка прокалывая мясо: если оно не кровит, а выделяет прозрачный сок, то курица прожарилась. Подать можно, красиво украсив зеленью, например, листьями базилика или петрушки. Запеченные куриные бедра в йогуртовом маринаде - 1