Самые популярные
Обязательно берем свежую печень, чтобы приготовить дома по-настоящему достойное, царское блюдо. Из замороженной печени это сделать не получится. Сделайте запеченную в духовке куриную печень — очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Куриную печень моем и удаляем все лишнее (жир, пленки). Прокручиваем через мясорубку.
- Заливаем молоком, солим и перчим. Засыпаем манку.
- Все тщательно размешиваем до однородного состава и отправляем в холодильник на 1 час.
- Чищенный лук режем на четвертинки колец. Морковь натираем на крупной терке.
- Пассеруем лук и морковь в горячем растительном масле на сковороде до мягкости.
- Смазанную маслом форму для запекания посыпаем панировочными сухарями.
- На дно формы помещаем половину имеющегося лука с морковью, солим и перчим.
- На овощи выкладываем часть печеночной массы. Распределяем равномерно по всей площади.
- Промазываем майонезом. Например, с помощью кисточки.
- На печень положим оставшийся лук с морковкой и также посолим и поперчим.
- Сверху ровным слоем кладем остаток печени. Смазываем майонезом.
- Запекаем в заранее раскаленной до 180 градусов духовке 50-60 минут до румяной, аппетитной корочки.
- Режем на порционные куски. В разрезе при подаче на стол это будет вот такая красота.
