Самые популярные
Обязательно берем свежую печень, чтобы приготовить дома по-настоящему достойное, царское блюдо. Из замороженной печени это сделать не получится. Сделайте запеченную в духовке куриную печень — очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриную печень моем и удаляем все лишнее (жир, пленки). Прокручиваем через мясорубку.
-
Заливаем молоком, солим и перчим. Засыпаем манку.
-
Все тщательно размешиваем до однородного состава и отправляем в холодильник на 1 час.
-
Чищенный лук режем на четвертинки колец. Морковь натираем на крупной терке.
-
Пассеруем лук и морковь в горячем растительном масле на сковороде до мягкости.
-
Смазанную маслом форму для запекания посыпаем панировочными сухарями.
-
На дно формы помещаем половину имеющегося лука с морковью, солим и перчим.
-
На овощи выкладываем часть печеночной массы. Распределяем равномерно по всей площади.
-
Промазываем майонезом. Например, с помощью кисточки.
-
На печень положим оставшийся лук с морковкой и также посолим и поперчим.
-
Сверху ровным слоем кладем остаток печени. Смазываем майонезом.
-
Запекаем в заранее раскаленной до 180 градусов духовке 50-60 минут до румяной, аппетитной корочки.
-
Режем на порционные куски. В разрезе при подаче на стол это будет вот такая красота.
