Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Утиную тушку тщательно промываем со всех сторон, просушиваем, натираем молотым перцем и солью. Яблоки очищаем от семян, нарезаем с апельсином на ломтики и посыпаем корицей. Духовку ставим на 160 градусов.
    Запеченная утка с яблоками и апельсинами - 0

  2. Апельсинами и яблоками наполняем полость тушки, скрепляем зубочистками, ножки фиксируем шпагатом. Подготовленную утку выкладываем в форму, вокруг размещаем оставшиеся яблоки, апельсины и ставим в духовку на 3 часа.

  3. За 1 час до приготовления утку вынимаем и, чтобы получилась красивая и хрустящая корочка, смазываем сверху сливовым вареньем.
    Запеченная утка с яблоками и апельсинами - 1

  4. Готовую вкуснейшую утку с апельсинами и яблоками вынимаем, перекладываем на блюдо, украшаем дольками апельсина и подаем на стол.
    Запеченная утка с яблоками и апельсинами - 2