Самые популярные
Потрясающе красивое и вкусное праздничное блюдо из филе телятины, моркови и копченого бекона приготовим дома. Такое блюдо поразит всех гостей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
На куске телятины делаем 4 надреза, но до конца не разрезаем. Посыпаем телятину солью, майораном и паприкой. Духовку ставим на 200 градусов.
-
Морковь и копченый бекон (можно заменить на копченую грудинку) нарезаем ломтиками, вставляем в подготовленные разрезы и добавляем еще нарезанный чеснок.
-
Телятину с начинкой собираем в кусок, обвязываем шпагатом или прочными нитками, посыпаем сверху майораном и паприкой.
-
Чтобы мясо получилось сочным, обжариваем подготовленный кусок в масле со всех сторон, пока не зарумянится. Обжаренную телятину выкладываем в форму, вливаем немного воды и ставим в духовку на 80 минут. Периодически вынимаем и поливаем жидкостью со дна.
-
Фаршированную ароматную телятину вынимаем, даем постоять 5 минут, освобождаем от шпагата, перекладываем на тарелку, украшаем петрушкой и сразу подаем на праздничный стол.
