Самые популярные
Мясо всегда получится сочным, если его предварительно замариновать. Маринад готовим дома из зернистой горчицы, оливкового масла и белого вина с ароматными свежими травами. Запеченная свиная котлета на косточке, сделанная в таком маринаде, будет очень вкусной!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0В миске смешиваем вино, масло (30 мл), соль (2 щепотки), горчицу, нарезанный розмарин и тимьян. Промытые кусочки свинины выкладываем в миску, заливаем подготовленным соусом и оставляем на 30 минут.
Картофель в кожуре тщательно промываем с губкой, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем не до полной готовности 7-8 минут.
В чугунную форму вливаем масло (50 мл), выкладываем маринованные котлеты и обжариваем с 2 сторон на сильном огне. Запечатываем соки внутри, чтобы мясо при запекании осталось сочным.
Добавляем к котлетам вареный картофель, поливаем все остатками соуса и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 15-18 минут.
Готовые ароматные котлеты на косточке вынимаем, даем постоять 5 минут в форме, затем выкладываем на тарелки, добавляем картофель и подаем с легким овощным салатиком.
