Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для начинки сначала отвариваем 200 гр куриного филе.
  2. 200 гр грибов вешенок обжариваем пока не выпарится жидкость, добавляем нарезанное куриное филе.
  3. Добавляем соль, паприку и чабрец, перемешиваем. Начинка готова.
  4. Для теста немного подогреваем 250 мл кефира.
  5. Добавляем по пол чайной ложки соли и соды, чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  6. В кефир разбиваем 2 яйца, по чуть чуть вводим просеянную муку, консистенция должна быть как не густая сметана, поэтому осторожно с мукой.
  7. После муки вмешиваем 2 ст.л. растительного масла, тесто готово.
  8. Форму для выпекания. диаметром 24 см.застилаем пекарской бумагой, бортики смазываем сливочным маслом.
  9. Половину теста выливаем в форму, выкладываем всю начинку и заливаем оставшимся тестом.
  10. Выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой.
  11. Готовый пирог смазываем сливочным маслом.