Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В первую очередь нужно сварить вкусный овощной бульон. Для этого в кастрюлю налить 600 мл воды и поставить ее на огонь.
    Заливное с морепродуктами - 0

  2. Лук, морковь и корень сельдерея очистить порезать большими кусками и забросить в кастрюлю. Также сюда положить бульонный кубик, петрушку и спаржу. Варить бульон на медленном огне 40 минут. Обязательно попробовать на вкус и, если не хватает соли – добавить. Спустя 30 минут  нужно положить в кастрюлю морской коктейль, варить морепродукты 10 минут.

  3. Из кастрюли достать овощи, они больше не понадобятся, а морепродукты переложить на тарелку.
  4. Жидкость процедить через сито и добавить нужное количество желатина. Размешивать бульон до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
    Заливное с морепродуктами - 1

  5. В небольшие стаканы положить морепродукты и спаржу. Залить все бульоном, а сверху положить немного петрушки для украшения. Стаканы должны находиться в холодильнике всю ночь.