Самые популярные
Красивое и вкусное заливное приготовим дома из креветок, рыбы, зеленого горошка и моркови к празднику. Сделать это блюдо не сложно, а оно станет украшением праздничного стола.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Овощи очищаем, отправляем в кипящую воду (1,5 литра), добавляем лавровый лист, горошки перца, соль и варим на медленном огне 30 минут. Затем овощи вынимаем (нужна только морковь), бульон процеживаем через марлю (несколько слоев) и в 1,2 литре горячего бульона растворяем желатин.
Креветки отвариваем 5 минут, откидываем на дуршлаг, очищаем. Зеленый горошек отвариваем 3-4 минуты, откидываем на дуршлаг.
Филе трески отправляем в кипящую соленую воду, варим 10 минут и остужаем.
Вареную морковь нарезаем кружочками, треску — небольшими кубиками, укроп разрываем на небольшие веточки (5 шт.). В небольшие контейнеры (5 шт.) выкладываем по веточке укропа, вливаем овощной бульон с желатином (по 2 ст.л.) и охлаждаем 15 минут.
Добавляем в контейнеры кусочки подготовленной рыбы, креветки, зеленый горошек, колечки моркови (все по 1/5 части) слоями, заливаем овощным бульоном с желатином, чтобы полностью покрыл содержимое, и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Застывшее красивое заливное с креветками и рыбой аккуратно извлекаем, выкладываем на тарелки и сразу подаем на праздничный стол.
