Самые популярные
Отличный рецепт вкусного заливного из грудки индейки, моркови, консервированного горошка и куриного яйца. Приготовить дома эту закуску к празднику совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Желатин замачиваем в холодной воде (100 мл.).
-
Лук порей разрезаем на несколько частей и пополам, репчатый лук — крупно, морковь — пополам. Грудку индейки промываем, заливаем водой (1,25 литра), добавляем овощи, соль, молотый перец и варим 25-30 минут на медленном огне.
-
Вареную грудку индейки и морковь вынимаем, бульон процеживаем через марлю. Индейку нарезаем кубиками, морковь — кружочками. Подготовленный бульон из индейки смешиваем с разбухшим желатином и немного остужаем.
-
Вареное яйцо разрезаем на 5 кружочков (желток должен остаться в белке). В одинаковые миски (5 шт.) на дно выкладываем по кружочку яйца, добавляем несколько ломтиков моркови, веточку петрушки и заливаем бульоном с желатином. Затем выкладываем грудку индейки (1/5 часть), зеленый горошек (по 1 ст.л.) и заливаем бульоном с желатином почти до краев миски.
-
Красивое ароматное заливное охлаждаем около 4 часов до полного застывания, затем переворачиваем миски на тарелки, аккуратно вынимаем заливное, украшаем и сразу подаем на праздничный стол.
