Самые популярные
Праздничное заливное можно приготовить дома вкусно не только из мяса или рыбы, но и из грибов. Чтобы блюдо получилось ярким, добавляем смесь из овощей (морковь, зеленый горошек, брокколи, цветная капуста).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Желатин растворяем в холодной воде (¾ стакана) и оставляем.
-
Воду (3 стакана) доводим до кипения, выкладываем замороженную овощную смесь (нарезанная морковь, зеленый горошек, соцветия брокколи и цветной капусты).
-
Шампиньоны промываем и нарезаем на небольшие ломтики, отправляем в бульон с овощами. Варим заготовку для заливного 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими. Выкладываем вареные шампиньоны с овощами на тарелку, бульон процеживаем, пробуем на соль и вливаем в него желатин.
-
В небольшие прямоугольные формочки (5 шт.) выкладываем шампиньоны, овощи (соцветия можно разрезать пополам), веточки петрушки, заливаем остывшим ароматным бульоном с желатином до краев и отправляем охлаждаться минимум на 3 часа.
-
Вкуснейшее грибное заливное аккуратно переворачиваем на тарелки, вынимаем, украшаем ломтиками лимона, петрушкой и сразу подаем на стол.
