Самые популярные
Невероятно сытный и оригинальный рецепт приготовления дома вкусного заливного. Здесь гармонично сочетается отварное мясо с копченостями, а изюминкой блюда являются маслины.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свинину промыть, натереть солью, перцем и оставить на полчаса.
-
Спустя это время мясо положить в кастрюлю, куда нужно налить 2.5 литра воды и добавить бульонные кубики. Варить на самом маленьком огне на протяжении 1.5-2 часов. Мясо должно быть очень нежным.
-
Замочить желатин в 150 мл холодной воды.
-
Когда варка почти закончится, можно приступать к подготовке остальных продуктов. Бекон и балык следует нарезать соломкой, а маслины — разрезать вдоль пополам.
-
Мясо достать из кастрюли и переложить на тарелку. Бульон процедить через сито или марлю, затем добавить желатин. Жидкость нужно постоянно перемешивать венчиком и дождаться полного растворения ингредиента.
-
Пока разводился желатин, мясо уже немного остыло и его можно нарезать. Резать его нужно такой же соломкой, как и копчености. Все виды мяса и маслины переложить в отдельную миску и перемешать между собой.
-
Мясное ассорти переложить в порционные формочки и залить бульоном. Поставить в холодильник до полного застывания, желательно на целую ночь.
-
Достать заливное из формочек, переложить на тарелки и украсить зеленью.
