Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сварить куриные яйца вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Куриное филе посыпать солью, тимьяном и сбрызнуть небольшим количеством растительного масла. Завернуть мясо в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при температуре в 180 градусов.
    Заливное из запеченной курицы с овощами - 0

  2. Когда филе полностью приготовится, его немного остудить и нарезать небольшим кубиком.

  3. В сотейник налить литр воды, добавить бульонный кубик и очищенную морковь. Варить до тех пор, пока овощ не будет готов, но обратите внимание, что морковь должна быть просто готовой, а не переваренной. Нарезать ее мелким кубиком.

  4. Необходимое количество желатина развести в бульоне и хорошо размешать.

  5. В небольшие порционные формочки положить по половине яйца (желтком вниз). Добавить горошек, морковку и курицу.
    Заливное из запеченной курицы с овощами - 1

  6. Формочки полностью залить бульоном и поставить их в холодильник на ночь. При подаче блюдо украсить зеленью, дольками лимона и овощами (по желанию).
    Заливное из запеченной курицы с овощами - 2