Самые популярные
Весьма простой рецепт приготовления дома вкусного заливного, который не требует больших кулинарных навыков. Единственная проблема, с которой может столкнуться кулинар – достать все косточки из рыбы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Удалить голову рыбы и разрезать ее вдоль пополам. Отделить филе от хребта. Таким образом должно получиться два одинаковых филе. Теперь нужно при помощи пинцета вытащить все кости. Этот процесс очень трудоемкий и требует внимательности.
-
В кастрюлю налить 1.5 литра воды и добавить в нее овощи, специи, рыбу, включая голову и хребет. Все варить на протяжении 20 минут. Ингредиенты достать из кастрюли, а бульон процедить через сито или марлю.
-
В теплый бульон ввести необходимое количество желатина и венчиком размешать его. Размешивать нужно достаточно долго, чтобы желатин полностью растворился в жидкости.
-
Рыбу порезать порционными кусками и положить ее на блюдо шкурой вниз. Также из морковки можно сделать различные фигурки, которые будут служить украшением блюда. Затем добавить несколько веточек петрушки, залить бульоном и поставить на ночь блюдо в холодильник.
