Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В воду налить масло, добавить, соль, сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Постепенно всыпать муку, помешивая, до загустения. В немного остывшее тесто по одному вводить яйца, постоянно помешивая.
  2. Форму застелить бумагой, ложкой выкладывать тесто на расстоянии трех см друг от друга. Отправить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
  3. Готовим начинку для эклеров. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать соломкой, зелень порубить.
    Закусочные эклеры - 0
  4. У остывшего эклера срезать верх, положить сыр, зелень, ветчину.
    Закусочные эклеры - 1
  5. Снова сыр, влить перепелиное яйцо.
    Закусочные эклеры - 2
  6. Отправить в духовку на пять минут при температуре 180 градусов. При подаче украсить зеленью.
    Закусочные эклеры - 3