Закуска из тунца со свежим огурцом

Шаги

1. Консервы тунца открываем, вынимаем рыбу в миску и добавляем масло из банки (4 ст.л.), размягченное сливочное масло, немного соли и молотый перец. Взбиваем заготовку блендером до однородного состояния. Чтобы придать массе слегка кисловатый вкус, добавляем в паштет 1 столовую ложку сока лимона.

2. У огурцов срезаем концы и разрезаем на цилиндры шириной по 6 см, должно получиться 8 шт.
   
   

3. Вырезаем подготовленные части огурцов острым ножом так, чтобы посередине осталась нетронутая полоска шириной 5 мм.
   
   

4. Чайной ложкой вынимаем аккуратно с 2-х сторон мякоть огурца. В кондитерский мешок с насадкой выкладываем подготовленный паштет из тунца и выдавливаем красиво с 2 сторон в получившиеся углубления. По такому методу готовим все части огурца. Украшаем ароматную закуску листиками петрушки и сразу подаем на стол.