Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, довести до кипения.
  2. Баклажаны помыть, нарезать кубиками примерно по 1.5 см. Выложить баклажаны в кипящую воду, добавить лавровый лист, варить 5 мин. Переложить в дуршлаг баклажаны, дать жидкости стечь.
  3. Измельчить зелень, лук, очистить и мелко нарезать горький перец.
  4. В миске смешать измельченную зелень, зеленый перец, растительное масло и баклажаны. Закуска будет готова через 12 часов, можно подавать к столу!