Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажаны помыть, нарезать на кусочки, ширина примерно четыре-пять см.
    Закуска из баклажанов
  2. Вырезать аккуратно серединку. Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон.
  3. Плавленый сыр натереть на терке, смешать с яйцом, специями, базиликом и солью.
    Закуска из баклажанов
  4. Баклажаны наполнить начинкой, жарить в течение трех-четырех минут, периодически переворачивая. Огонь выключить, накрыть сковороду крышкой, оставить на пару минут.
    Закуска из баклажанов
  5. Подавать теплыми с каплей майонеза.