Самые популярные
Очень вкусная закуска из баклажанов с помидорами. В сезон овощей я готовлю её дома и к праздникам, и просто на каждый день. Чтобы сделать эту закуску, порежьте баклажаны заранее, присолите и дайте стечь горечи.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны помыть, нарезать на кружочки, посолить и поместить в дуршлаг на час, чтобы ушла горечь.
-
На сковороду с большим количеством растительного масла выкладываем кружочки баклажанов и обжариваем их с двух сторон.
-
Обжаренные баклажаны помещаем на слои бумажных полотенец, чтобы они вобрали в себя лишнее масло.
-
Пока займемся соусом. В майонез мелко рубим зелень и выдавливаем чеснок. Перемешиваем.
-
Помидоры нарезаем кружочками толщиной примерно такой же, как и уже обжаренные баклажаны.
-
Собираем закуску: на кружочек баклажана выкладываем соус, затем кружочек помидора, а сверху еще немного соуса. Украсить можно каплями оливкового масла или зеленью.
