Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для теста в молоке растворить сахар, соль и дрожжи.
  2. Добавить яйцо и растительное масло.
  3. Постепенно вмешать муку, чтобы тесто не липло к рукам, но было мягким.
  4. Оставить тесто под пищевой пленкой на 1,5 часа.
  5. Для начинки нарезать колбасу/ветчину, перец и помидор средними кусочками. Сыр натереть на терке.
  6. Тесто разделить на одинаковые 2 части.
  7. Одну часть теста раскатать и на нее произвольно разложить побольше  начинки. Колбасу я промазываю кетчупом. А сыром просыпаю первый и последний слои.
  8. Сверху накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
  9. В центре сверху лучше сделать отверстие, чтобы уходил пар, т.к. начинка будет выделять много сока. (Я отверстие делала уже в середине выпечки).
  10. Сверху смазать пирог желтком.
  11. Выпекать в духовке 180º примерно 40 минут.
  12. Я ставила сразу, в холодную духовку, и специально перед выпечкой больше не оставляла для расстойки.