Самые популярные
Суп-похлебка, сделанный из сушеных грибов со сметаной. Приготовьте дома старинное славянское блюдо со сливочно-грибным вкусом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Белые грибы ополоснуть и замочить в холодной воде на 20 минут.
- Отваривать грибы около часа. Грибы вынуть, бульон процедить.
- Довести объем воды до 1,5-2 литров. Поставить на огонь. Посолить, добавить лавровый лист.
- Грибы мелко нашинковать и вернуть в бульон.
- Морковь и лук нарезать мелким кубиком и обжарить в половине сливочного масла. Добавить перец, мускатный орех.
- Выложить в бульон и проварить на медленном огне 10 минут.
- На другой сковороде обжарить муку со сливочным маслом, мука должна запузыриться, положить сметану, размешать и проварить пару минут.
- Тонкой струйкой, размешивая до однородности, ввести 2-3 половника бульона в муку.
- Смесь должна стать жидкой, чтобы ее без проблем перелить в кастрюлю с грибами.
- Проварить суп до закипания. Юшка из белых грибов готова!
