Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук, морковь, петрушку очистить, порезать. Язык промыть в проточной воде.
  2. В кипящую воду опустить язык, проварить пять минут, достать, слегка охладить, очистить от кожицы.
    Язык говяжий - 0
  3. Вернуть в кастрюлю, добавить очищенные овощи и варить на медленном огне 2.0 часа. За час до окончания добавить лавровый лист, перец.
    Язык говяжий - 1
  4. Готовый язык нарезать острым ножом поперек волокон, при подаче украсить зеленью. Отдельно подать различные соусы.
    Язык говяжий - 2