Самые популярные
Говяжий язык очень вкусен — это признанный деликатес, хотя и относится к классу субпродуктов, но и крайне полезен. Он входит в меню пациентов после тяжелых операций, так как не содержит волокон и легко усваивается. Показан лицам с нарушениями сердечно-сосудистой системы, авитаминозом и всем кто нуждается в усиленном питании. А также тем, кто хочет побаловать себя изысканным блюдом. Язык приготовить дома совсем просто.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Лук, морковь, петрушку очистить, порезать. Язык промыть в проточной воде.
- В кипящую воду опустить язык, проварить пять минут, достать, слегка охладить, очистить от кожицы.
- Вернуть в кастрюлю, добавить очищенные овощи и варить на медленном огне 2.0 часа. За час до окончания добавить лавровый лист, перец.
- Готовый язык нарезать острым ножом поперек волокон, при подаче украсить зеленью. Отдельно подать различные соусы.
