Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачок очищаем от кожуры, удаляем крупные семена, нарезаем на мелкие кубики.
    Янтарное варенье из кабачков - 0
  2. Добавляем сахар, перемешиваем. Оставляем в покое на два часа, кабачки пустят сок.
    Янтарное варенье из кабачков - 1
  3. Кабачки ставим на плиту, доводим до кипения и снимаем пену. Варим сорок пять минут.
  4. С апельсина снимаем цедру, мякоть нарезаем на кусочки.
    Янтарное варенье из кабачков - 2
  5. Когда кабачки станут желеобразными и прозрачными, добавляем мякоть и цедру цитрусовых, варим еще десять минут.
    Янтарное варенье из кабачков - 3
  6. Горячее варенье выкладываем в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками.