Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
  2. Разминаем вилкой творог.
  3. Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Взбиваем.
  4. Вводим муку и вымешиваем тесто.
  5. Убираем тесто на 30 минут в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.
  6. За это время чистим яблоки от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевинки.
  7. Мандарин чистим и разбираем на дольки. Мандарин можно заменить сухофруктами или орехами.
  8. Тесто делим пополам. Раскатываем первую половину в пласт (я раскатывала прям на бумаге для выпечки), чтобы поместились яблоки, оставляя запас 3 см. Присыпаем яблоки корицей.
  9. Раскатываем вторую половину теста (лучше раскатать с запасом). Аккуратно на скалке переносим тесто на начинку. Обрезаем и убираем лишние края.
  10. Костяшкой пальца приминаем края, одновременно защипывая их.
  11. Пирог смазываем желтком. Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах.Приятного аппетита!