Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кефир добавьте соду. Тщательно перемешайте и подождите 5 минут.

  2. Добавьте сахар, немного соды, растительное масло. Муку примешивайте частями и вымешивайте крутое тесто. Накройте его салфеткой и оставьте на полчаса.

  3. Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте каждую в прямоугольник и нарежьте на полоски.

  4. В центре каждой полоски сделайте долевые разрезы, не доходя до краев. Концы полосок заверните в полученный разрез.
    Хворост на кефире - 0

  5. Готовьте хворост в раскаленном масле, полностью погружая в него изделия.

  6. Когда полоски подрумянятся, вытаскивайте их при помощи шумовки и выкладывайте на бумажные полотенца.

  7. Когда лишний жир впитается в бумагу, переложите хворост на блюдо для подачи и посыпьте сахарной пудрой.