Самые популярные
Когда наступает жара, уже хочется не сытных плотных супов, а чего-то легко, кисленького и соленого. Все эти три вещи можно найти в свекольнике домашнего приготовления. В отличии от окрошки на квасе, свекольник делается на отваре из одноименного овоща. В результате суп получается еще более диетическим. Готовить вкусный свекольник будем в мультиварке. Это сэкономит нам время и усилия.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Все продукты, которые нужно отварить, будем готовить в мультиварке.
- Чистим и нарезаем крупными кусками свеклу, складываем в чашу и заливаем водой чуть выше уровня свеклы.
- Яйца помыть с мылом. Картофель очистить и нарезать, если он слишком крупный, на четвертинки. Положить оба продукта в чашу для пароварки.
- Запустить на мультиварке программу Варка на пару (40 мин).
- Готовим остальные продукты. Нарезать огурец с колбасой, предпочтительней кубиком. Если у огурца крупные семена их нужно вырезать.
- Через четверть часа от начала программы вынуть яйца и охладить их под струей холодной воды. Очистить и нарезать винегретницей.
- Еще через четверть часа из чаши убираем картофель, охлаждаем и тоже нарезаем винигретницей.
- После сигнала слить отвар из чаши и поставить в холодное место. Свеклу нарезать, а кто-то предпочтет натереть ее на терке.
- Опустить свеклу в холодный отвар и размешать.
- Добавить остальные продукты и мелконашинкованную зелень. Зелень также можно слегка обмять руками. чтобы она было ароматнее.
- Если суп слишком густой, его можно разбавить холодной кипяченой водой. Можно также добавить стакан кефира или айрана. Добавить в свекольник выжатый лимонный сок и соль, охладить до нужной температуры и подавать.
