Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Все продукты, которые нужно отварить, будем готовить в мультиварке.
  2. Чистим и нарезаем крупными кусками свеклу, складываем в чашу и заливаем водой чуть выше уровня свеклы.
    Холодный свекольник в мультиварке - 0
  3. Яйца помыть с мылом. Картофель очистить и нарезать, если он слишком крупный, на четвертинки. Положить оба продукта в чашу для пароварки.
    Холодный свекольник в мультиварке - 1
  4. Запустить на мультиварке программу Варка на пару (40 мин).
  5. Готовим остальные продукты. Нарезать огурец с колбасой, предпочтительней кубиком. Если у огурца крупные семена их нужно вырезать.
  6. Через четверть часа от начала программы вынуть яйца и охладить их под струей холодной воды. Очистить и нарезать винегретницей.
  7. Еще через четверть часа из чаши убираем картофель, охлаждаем и тоже нарезаем винигретницей.
  8. После сигнала слить отвар из чаши и поставить в холодное место. Свеклу нарезать, а кто-то предпочтет натереть ее на терке.
  9. Опустить свеклу в холодный отвар и размешать.
  10. Добавить остальные продукты и мелконашинкованную зелень. Зелень также можно слегка обмять руками. чтобы она было ароматнее.
  11. Если суп слишком густой, его можно разбавить холодной кипяченой водой. Можно также добавить стакан кефира или айрана. Добавить в свекольник выжатый лимонный сок и соль, охладить до нужной температуры и подавать.