Самые популярные
Летний холодный вкусный суп, сделанный на свекольном отваре прекрасно утоляет жажду и не перегружает желудок. Его стоит так же приготовить дома или на даче, если вы на диете.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из очищенной натертой на крупной терке свеклы весом 500 гр. приготовить свекольный отвар. Для этого залить ее водой 1,5 литра, добавить уксус и довести до кипения, варить на слабом огне треть часа.
-
Остудить до комнатной температуры, свеклу отжать, процедить через сито или марлю отвар в банку и оставить в теплом месте минимум на 10 часов для закисания.
-
Закисший отвар охлаждают до 10 С градусов.
-
Отварную свеклу нарезают соломкой или кубиком.
-
Морковь нарезают кубиком с помощью винегретницы.
-
Лук и укроп мелко шинкуют.
-
Огурцы очищают от кожицы, нарезают кубиком или соломкой. Если у огурцов крупные семена, их нужно удалить.
-
В охлажденный отвар складывают лук, морковь, свеклу, огурцы.
-
Добавляют по вкусу соль и сахар, все перемешивают. Подают со сметаной и отварным яйцом.
