Самые популярные
Вкусный домашний холодец, приготовленный из мяса индейки. Его можно сделать, даже если вы сидите на диете. Подавать с хреном и горчицей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо индейки промыть, порезать.
-
Корень петрушки, сельдерея, морковь, лук почистить.
-
Сложить все в кастрюлю, залить холодной водой. Уровень воды должен быть на 3 пальца выше уровня мяса.
-
Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь.
-
Положить соль, перец горошком, лавровый лист.
-
Варить на медленном огне 4 часа, по мере необходимости подливая воду, поддерживая нужный уровень. Попробовать бульон на соль, если нужно — досолить.
-
Готовый бульон охладить, процедить.
-
Овощи убрать. Мясо отделить от косточек и кожи. Порезать на кусочки, выложить в форму.
-
Чеснок натереть на мелкой терке, добавить к мясу. Залить процеженным бульоном, перемешать.
-
Поставить холодец в холодильник для застывания на несколько часов.
