Холодец из индейки
- 9 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
76.26kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный домашний холодец, приготовленный из мяса индейки. Его можно сделать, даже если вы сидите на диете. Подавать с хреном и горчицей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Мясо индейки промыть, порезать.
- Корень петрушки, сельдерея, морковь, лук почистить.
- Сложить все в кастрюлю, залить холодной водой. Уровень воды должен быть на 3 пальца выше уровня мяса.
- Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь.
- Положить соль, перец горошком, лавровый лист.
- Варить на медленном огне 4 часа, по мере необходимости подливая воду, поддерживая нужный уровень. Попробовать бульон на соль, если нужно — досолить.
- Готовый бульон охладить, процедить.
- Овощи убрать. Мясо отделить от косточек и кожи. Порезать на кусочки, выложить в форму.
- Чеснок натереть на мелкой терке, добавить к мясу. Залить процеженным бульоном, перемешать.
- Поставить холодец в холодильник для застывания на несколько часов.