Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо и субпродукты помыть, залить холодной водой, варить 7 часов (в скороварке — 3.5 часа). За час до готовности добавить лук, морковь, соль. Перед самым окончанием — лавровый лист.
    Холодец говяжий - 0
  2. Мясо отделить от костей, хрящей, пропустить через мясорубку, выложить в формы, добавить измельченный чеснок, черный перец горошком.
  3. Формы залить процеженным бульоном, охладить, часть возможно заморозить.
    Холодец говяжий - 1Приятного аппетита!