Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Вчерашний хлеб порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 200 С около 15 минут. Хлеб нужно будет перевернуть.
    Хлебный суп-пюре с сыром и яйцом - 0
  2. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем сухарики — 5 минут. Несколько кусочков оставить для украшения.
  3. Влить бульон к сухарям, оставив стакан бульона.
  4. Вскипятить его и высыпать в кастрюлю натертый сыр.
  5. Яйца взболтать до однородной массы и смешать с бульоном.
    Хлебный суп-пюре с сыром и яйцом - 1
  6. Тонкой струйкой влить яйца в суп, постоянно его помешивая, чтобы смесь распределилась однородно.
  7. Суп прогреть почти до закипания.
  8. Всыпать сухарики сверху. Подавать суп нужно горячим.