Харчо с фрикадельками
- rubaki
- 18 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
113.57kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Быстрое домашнее харчо, приготовленное с фрикадельками. Экономьте ваше время и радуйте близких вкусным, ароматным, пряным супом с кислинкой. Сделайте его менее калорийным, уменьшив количество грецких орехов!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рис промыть в холодной воде и немного обсушить.
-
Зелень мелко нашинковать.
-
Грецкие орехи перебрать, измельчить до размера кукурузной крупы.
-
Репчатый лук — 1 шт. протереть на терке.
-
Вторую луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до легкого карамельного цвета.
-
Выложить к луку кориандр, кумин, острый перец, хмели-сунели, обжарить пару минут. Добавить томат-пасту и жарить еще 3 минуты.
-
Вскипятить воду, всыпать туда рис. Довести до кипения, посолить и варить 10 минут.
-
В фарш положить натертый лук, щепотку соли, панировочные сухари, половину зелени, яйцо и вымесить его.
-
Сформировать из фарша фрикадельки.
-
Опустить фрикадельки к рису, довести до кипения, снять пену и варить 10 минут.
-
Выложить в суп зажарку, орехи. Перемешать и томить на огне 10 минут.
-
Высыпать в бульон оставшуюся зелень, натертый чеснок. Потомить минут 5 и выключить огонь. Суп готов.