Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешайте муку, 2/3 чайной ложки соли, одно яйцо, 2 столовые ложки растительного маслица. Добавьте к массе полстакана воды и замесите тесто, оставьте его на 30 минут, аккуратно накрыв полотенцем.
    Ханум с тыквой и бараниной - 0
  2. Жирную баранину мелко порубите ножом.
  3. Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками. Лук порубите мелко-мелко.
  4. Продукты для начинки смешайте, добавьте зиру, посолите и присыпьте перцем.
  5. Тесто разделите на две части.
  6. Каждую часть теста мы должны раскатать в тонкий пласт и выложить равномерно слой начинки на раскатанное тесто.
    Ханум с тыквой и бараниной - 1
  7. Сверните пласт в рулет.
  8. Положите рулет-ханум в пароварку, готовьте блюдо 50-60 минут.