Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очищенную тыкву натрите на крупной терке.
    Хачапури с тыквой - 0
  2. В миску просейте муку. Влейте кефир, сахар, соль, соду и масло. Замесите тесто и накройте полотенцем на 20 мин.
    Хачапури с тыквой - 1
  3. В сковороде с растительным маслом потушите тыкву 15 мин и оставьте остывать.
  4. Тесто разделите на кусочки размером примерно с яйцо. Насыпьте на стол муку и раскатайте каждый кружок в тонкий пласт.
  5. В центр пласта выложите начинку из тыквы, добавьте сахар и перец по вкусу.
  6. Края слепите в центре и закрепите. Раскатайте пласт примерно 15 см диаметром.
  7. На разогретой с маслом сковороде обжаривайте хачапури с двух сторон. Приятного аппетита!