Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачок моем, сушим и снимаем кожуру, затем нарезаем на кубики.
  2. Добавляем лимонную кислоту и сахар. Перемешиваем, ставим под груз на шесть-восемь часов.
    Вяленые кабачки - 0
  3. Сливаем жидкость, сушим кабачки в сушилке или духовке. Около четырех часов при температуре 65 градусов.
    Вяленые кабачки - 1
  4. Готовые кабачки выкладываем в сухую банку.