Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим необходимые ингредиенты. Масло сливочное или маргарин растапливаем в микроволновой печи в режиме разморозки. Остужаем.
  2. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, взбиваем (можно отдельно взбить белки до густой пены и аккуратно добавить к сахару и желткам, так пирог получится более воздушным). В полученную массу вливаем кефир, перемешиваем до полного растворения сахара.
  3. Муку просеиваем вместе с содой, непрерывно размешивая до исчезновения комочков. В смесь вливаем теплый маргарин (главное, не горячий, а то наш белок может свернуться), аккуратно все перемешиваем.
    Вишневый пирог - 0
  4. Оставим наше тесто в покое примерно на пять минут. Смесь должна получиться консистенции густой сметаны.
  5. Треть теста выливаем на дно формы, равномерно распределяя (если форма силиконовая, то ее можно не смазывать).
  6. Сверху кругами выкладываем вишню и заливаем оставшимся тестом.
    Вишневый пирог - 1
  7. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Отправляем форму в духовку и выпекаем в течение 30 минут (готовность пирога проверяем зубочисткой или деревянной палочкой — вставляем в середину пирога, если палочка или зубочистка сухая — значит пирог готов).