Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для теста измельчить в блендере миндаль.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 0
  2. В миске растереть сахарный песок с маслом.
  3. Вбить яйцо, размешать.
  4. Высыпать миндаль, размешать.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 1
  5. Всыпать разрыхлитель с мукой, замесить некрутое тесто.
  6. В форму, смазанную маслом, выложить тесто, устроив бортики.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 2
  7. Убрать на десять минут в разогретую до 180 градусов духовку.
  8. Готовим крем: в миске смешать муку, сахар, желтки.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 3
  9. В микроволновой печи подогреть молоко.
  10. Вылить горячее молоко в желтки, размешать.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 4
  11. Затем эту смесь перелить в кастрюлю, поставить на огонь, варить до загустения, постоянно помешивая.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 5
  12. В форму со схватившимся тестом выложить вишню.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 6
  13. Залить кремом и убрать заранее разогретый духовой шкаф на 20 минут при 180 градусах.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 7
  14. Пирог нарезать полностью охлажденным.
    Вишневый пирог под кремом Патисьер - 8