Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сначала сделаем заправку: смешиваем яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец и взбиваем все венчиком.
  2. Красный лук нарезаем на тонкие полукольца, замачиваем в ледяной воде с добавлением лимонного сока на 5 минут.
  3. На растительном масле обжариваем листья розмарина.
  4. Инжир нарезаем на мелкие кубики, смешиваем с заправкой и розмарином. Добавляем овощную смесь, мелко нарезанный зеленый лук, измельченную петрушку, украшаем салат красным луком.