Винегрет из печеных овощей

Шаги

1. Заранее подготовим все необходимые продукты.
   
2. Свеклу нарезаем на крупные ломтики, поливаем оливковым маслом. Посыпаем солью и отправляем запекаться в духовку.
3. Морковку и картошку нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и тоже отправляем запекаться до готовности.
4. Соединяем в миске все запеченные овощи.
5. Соленый огурец нарезаем, зеленый горошек ошпариваем кипятком. Добавляем огурец и горох к овощам.
6. Петрушку мелко рубим и добавляем в салат. Заправляем салат оливковым маслом, солью и сахаром. Все хорошенько перемешиваем и наш салат готов!