Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо и сердце хорошо промыть, из сердца удалить сгустки крови и обрезать жир. Нарезать небольшими кубиками.
    Венгерский суп-гуляш с сердцем - 0
  2. В растительном масле поджарить мелконарезанный лук, прибавить красный перец, залить томатным соком.
    Венгерский суп-гуляш с сердцем - 1
  3. Опустить в сок кусочки сердца и мяса.
  4. Спустя 5-7 минут добавить мелко нарезанный чеснок, тмин, соль и варить до выкипания сока.
  5. Затем влить 2 литра воды, посолить, положить картофель и варить до готовности картофеля и мяса 35-45 минут.
  6. За 10 минут до готовности положить нарезанный перец.