Венгерский суп «Гуляш»
- zvolson
- 10 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
49,7kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный суп, густой и наваристый приготовим дома по классическому рецепту венгерского гуляша.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюлю с толстым дном выложить измельченное сало.
Вытопить его полностью, шкварки удалить.
-
В кастрюлю с жиром выложить измельченный лук, продолжить жарить с паприкой. Затем добавить тмин, хорошо перемешать.
-
Через пару минут добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками.
Слегка посолить-поперчить, тушить вместе пять минут.
-
Затем налить воды, чтобы только покрывала мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа (при необходимости воду подливать).
-
В тушеное мясо выложить картофель, нарезанный кубиками.
Налить 2,5 литра воды, довести до кипения.
-
Затем добавить перец, измельченный в соломку. Варить еще пять минут.
-
Далее выложить мелко нарезанные помидоры и измельченный чеснок.
Варить до готовности картофеля примерно 15 минут.
Проверить на соль, при необходимости посолить.
Ключевые слова:
- говядина
- гуляш
- Первое
- суп
- шпик