Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук с морковью нарезаем и выкладываем в кастрюлю. Вливаем масло и тушим пять-шесть минут, помешивая.
    Вегетарианское рагу - 0
  2. Добавляем нарезанную картошку и кубики очищенного баклажана. Также добавляем кубики кабачка.
  3. Помидоры измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам.
    Вегетарианское рагу - 1
  4. Добавляем соломку капусты.
  5. Вливаем воду (150 мл), добавляем соль.
  6. Тушим рагу до готовности на огне чуть ниже среднего под крышкой. В готовое блюдо добавляем измельченную зелень и чеснок.
    Вегетарианское рагу - 2