Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сою нужно предварительно подготовить и замочить ее на ночь в холодной воде. На следующий день отварить ее до готовности с добавлением бульонного кубика.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 0

  2. Пока варится соя, нужно отварить грибы. Варить их следует на протяжении 20 минут. После приготовления – измельчить.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 1

  3. Лук порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле. Лук перемешать с грибами и соей.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 2

  4. Добавить яйцо, перец, соль, майоран – довести до вкуса.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 3

  5. Теперь пришло время для замешивания теста. Делать его нужно из муки, яйца, щепотки соли, воды и растительного масла.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 4

  6. Раскатать тесто, стаканом вырезать кружочки, на которые нужно положить немного начинки. Сформировать вареники.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 5

  7. В кастрюлю налить воду, вскипятить ее, добавить немного соли и забросить уже сформированные вареники. Варить на протяжении 4-5 минут.
    Вегетарианские вареники с соей и грибами - 6