Вегетарианские вареники с соей и грибами
- zzeus
- 11 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
312,37kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусные вегетарианские вареники с соей и грибами — прекрасный вариант для тех, кто не употребляет мясо, но хочет вкусно и плотно покушать.
Приготовить дома это блюдо довольно быстро и просто, только сою нужно предварительно на ночь замочить в воде.
Начинку делаем из сушеных грибов, но можно взять и свежие шампиньоны.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сою нужно предварительно подготовить и замочить ее на ночь в холодной воде. На следующий день отварить ее до готовности с добавлением бульонного кубика.
-
Пока варится соя, нужно отварить грибы. Варить их следует на протяжении 20 минут. После приготовления – измельчить.
-
Лук порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле. Лук перемешать с грибами и соей.
-
Добавить яйцо, перец, соль, майоран – довести до вкуса.
-
Теперь пришло время для замешивания теста. Делать его нужно из муки, яйца, щепотки соли, воды и растительного масла.
-
Раскатать тесто, стаканом вырезать кружочки, на которые нужно положить немного начинки. Сформировать вареники.
-
В кастрюлю налить воду, вскипятить ее, добавить немного соли и забросить уже сформированные вареники. Варить на протяжении 4-5 минут.
Ключевые слова:
- соя
- сушеные грибы