Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешать молоко, дрожжи и муку 200г. Накрыть и оставить на ночь (8-10 часов) в теплое место.
  2. Добавить в опару соль, сахар 40г и муку 40г. Перемешать, накрыть и убрать на 1 час в теплое и место. Тесто должно увеличиться в 1,5 раза.
  3. Добавить сахар 40г, растопленное сливочное масло, яйцо 1 шт и муку 160г.
  4. Замесить мягкое тесто. Сформировать шарики. Оставить на расстойку на 1 час.
  5. На начинку смешать творог, сахар 100г и яйцо 1шт.
  6. В шариках теста сделать углубления стаканом. Промазать яйцом.
  7. Положить начинку. Добавить в начинку вишню.
  8. Выпекать в духовке при 180° 25 минут.