Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем теплое кислое молоко с дрожжами, сахаром, солью и мукой (2ст.л). Накрыть пленкой и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  2. Далее добавить оставшуюся муку и растопленное сливочное масло.
  3. Замесить МЯГКОЕ тесто (чуть липнет к рукам).
  4. Накрыть и убрать в теплое место на 1,5 -2 часа. Я ставила прямо к батарее. Тесто должно увеличиться раза в два точно.
  5. Из полученного теста формируем шарики.
  6. Проминаем серединку.
  7. Выкладываем повидло по 1 ч.л в каждую булочку.
  8. Ватрушки обмазать желтком.
  9. Выпекать в духовке при 180° 20-25 минут. Получится 6 булочек. Не забудьте увеличить количество ингредиентов, если вам нужно больше булочек.