Вареные яйца с закладкой в кипящую воду

Шаги

1. Наполняем кастрюлю водой и ставим ее на огонь.
2. Ждем, когда вода закипит. Солим воду.
   
3. В кипящую воду крайне аккуратно опускаем яйца. Делаем это так, чтобы они не ударились о дно кастрюли. Чтобы яйца не лопнули при варке, скорлупу можно чуть-чуть проколоть иголочкой с обоих концов.
   
4. Варим необходимое время в зависимости от желаемого результата:
   всмятку — 2—4 минуты,
   в мешочек — 4,5—5,5 минут,
   для яиц вкрутую — 8—10 минут.
5. Готовые яйца выньте и сразу же опустите в ледяную воду, чтобы потом было легче снять скорлупу.