Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Наполняем кастрюлю водой и ставим ее на огонь.
  2. Ждем, когда вода закипит. Солим воду.
    Вареные яйца с закладкой в кипящую воду - 0
  3. В кипящую воду крайне аккуратно опускаем яйца. Делаем это так, чтобы они не ударились о дно кастрюли. Чтобы яйца не лопнули при варке, скорлупу можно чуть-чуть проколоть иголочкой с обоих концов.
    Вареные яйца с закладкой в кипящую воду - 1
  4. Варим необходимое время в зависимости от желаемого результата:
    всмятку — 2—4 минуты,
    в мешочек — 4,5—5,5 минут,
    для яиц вкрутую — 8—10 минут.
  5. Готовые яйца выньте и сразу же опустите в ледяную воду, чтобы потом было легче снять скорлупу.