Вареники с творогом классические
- Natalia
- 8 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
198,12kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Одно из главных блюд русской кухни – классические вкусные вареники, приготовленные дома с творогом, которые отлично подойдут для детского рациона и для семейного завтрака.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Охлаждённое молоко смешать с 2 яйцами, солью и сахаром, тщательно взбить. Добавить муку, постоянно помешивая, и замесить тесто. Когда тесто будет готово, завернуть его в пищевую плёнку. Оставить на 30 минут.
-
В отдельной ёмкости приготовить начинку: смешать творог с двумя желтками и сметаной, добавить соль и сахар, перемешивать до получения однородной массы.
-
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм, стаканом вырезать кружочки и в центр каждого равномерно выложить по 1 ч.л. начинки. Затем кружки сложить пополам и плотно скрепить края.
-
Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты после закипания. Готовые вареники выложить в миску и заправить маслом.
-
Подавать со сметаной горячими.
Ключевые слова:
- вареники
- завтрак
- творог