Вареники с творогом

Шаги

1. В миску всыпаем две трети муки, в центре делаем углубление.
2. Берем стакан холодной воды, добавляем туда соль и вливаем в муку, добавляем яйцо. Месим тесто.
   
   
   
3. Делаем начинку: смешаем творог с сахаром и сметаной.
   
4. От теста отделяем небольшой кусочек и раскатываем его в пласт.
   
5. Вырезаем кружочки для вареников.
   
6. На каждый кружок кладем чайную ложку начинки и защипываем края.
   
7. Отварим вареники в подсоленной воде.
8. Подаем со сметаной.