Самые популярные
Рецепт вкусных вегетарианских вареников с кабачками и сыром фета. Процесс приготовления дома блюда достаточно простой и быстрый.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Соединить муку с теплой водой, оливковым маслом и солью. Тесто тщательно вымешивать до тех пор, пока оно не станет эластичным. Обратите внимание, что мука может иметь разную влажность, поэтому иногда придется добавить немного больше муки или наоборот влить еще воды. После замеса, тесто отставить в сторону.
-
Кабачок почистить и натереть на терке, лук-шалот и чеснок порезать мелким кубиком. В небольшом сотейнике нужно обжарить лук с чесноком, затем добавить кабачки. Все еще прожарить несколько минут, добавить 100 мл воды, бульонный кубик, тимьян, перец и соль. Тушить до полного испарения жидкости. Когда кабачковая начинка будет готова, ее нужно переложить в миску и добавить сыр, все перемешать.
-
Стол посыпать небольшим количеством муки и раскатать на нем тесто, толщина должна быть 2 мм. При помощи круглой формы, вырезать кружочки и положить на них по ложке начинки. Слепить вареники.
-
В кастрюлю налить воду, посолить ее и довести до кипения. После этого в нее следует забросить вареники и варить их на протяжении 5 минут. Пока происходит процесс варки, нужно обжарить на сковороде репчатый лук и посыпать им готовые вареники.
