Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку перемешать с солью и теплой водой, вымешать эластичное тесто. Если же тесто будет слишком твердым, то следует добавить еще немного воды.
    Вареники с гречневой кашей и беконом - 0

  2. В кастрюле поджарить нарезанный кубиком бекон. Когда он немного отдаст жира, добавить репчатый лук и чеснок, которые также следует нарезать кубиком. Жарить все на протяжении нескольких минут, а затем добавить гречневую крупу и измельченные грибы.
    Вареники с гречневой кашей и беконом - 1

  3. В положить добавить 350 мл воды, прованские травы, накрыть ее крышкой и поставить на 20 минут в духовку, которая разогрета до 180 градусов.

  4. Спустя отведенное время, кастрюлю вытащить из духовки, в кашу добавить майоран, довести до вкуса и перемолоть через мясорубку.
    Вареники с гречневой кашей и беконом - 2

  5. Тесто тонко раскатать, вырезать из него кружочки, в каждый из которых нужно положить немного гречневого фарша. Сформировать обычные вареники.
    Вареники с гречневой кашей и беконом - 3

  6. Варить на протяжении 5 минут в подсоленной воде. При подаче вареники можно посыпать жаренным луком.
    Вареники с гречневой кашей и беконом - 4