Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковку моем, очищаем и натираем на специальной терке для моркови по-корейски. Выкладываем в кастрюлю, добавляем половину сахара. Перемешиваем и оставляем в покое на один час. За это время нужно перемешать несколько раз.
    Варенье из брусники с морковью - 0
  2. Доводим до кипения, когда морковь пустит сок. Варим пять минут. Оставляем в покое до полного остывания. Такую процедуру повторяем пару раз.
  3. Ягоды перебираем, промываем. Добавляем к моркови.
    Варенье из брусники с морковью - 1
  4. Добавляем сок лимона и оставшийся сахар.
  5. Варим двадцать-двадцать пять минут на небольшом огне.
  6. Выкладываем готовое варенье в чистые стерилизованные банки, закрываем крышкой, переворачиваем дном вверх, оставляем в покое до остывания.
    Варенье из брусники с морковью - 2